【新加坡】社会企业撰写新书 以25故事讲述本土历史文化

新加坡《联合早报》

来源 :新加坡《联合早报》 2015-12-11

  • 社会及家庭发展部长陈川仁(左)以主宾身份出席颜旖鋂(左二)和赵美莲(左三)的新书发布会,新加坡国立大学东亚研究所主席王赓武教授则是主讲嘉宾。(曾坤顺摄)

    社会及家庭发展部长陈川仁(左)以主宾身份出席颜旖鋂(左二)和赵美莲(左三)的新书发布会,新加坡国立大学东亚研究所主席王赓武教授则是主讲嘉宾。(曾坤顺摄)

纽约有“曼哈顿”,俄罗斯有“莫斯科之驴”,长岛有“冰茶”,而本地则以调法最繁复的“新加坡司令”闻名遐迩。

这款拥有百年历史的新加坡司令(Singapore Sling)是一款著名的鸡尾酒,是不少人招待他国朋友的必点饮品。然而,这款鸡尾酒背后的历史与文化故事却鲜为人知。

为鼓励文化遗产的保存,新承社会企业创办人颜旖鋂与赵美莲耗时半年,合作撰写了“SINGAPORE INTERPRETATION:The Heritage Story”(《解读新加坡:传统的故事》)一书,通过25个本土的历史文化故事和颜氏文化馆的传承发展介绍,讲述了新加坡的历史、文化和饮食等。

这25个历史文化故事以英文撰写,颜氏文化馆的传承发展介绍则配以华英两种语文。

颜旖鋂日前在发布会上受访时说:“这25个故事包括了植物园、甘榜游戏、鱼尾狮和新加坡司令等等。这些周遭的物象、景点或者遗迹,还有那些古早味的本土饮食几乎出现在我们每一天的生活中,所以说文化和历史其实一直与我们息息相关。”

社会及家庭发展部长陈川仁以主宾身份应邀出席发布会。

作为新加坡五十周年庆基金项目之一,该书印刷1000本,分发给各个宗乡总会、学校以及图书馆等。有兴趣的公众可在明年1月于SG Interpretation的面薄主页获取该书的电子版本。

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