【新加坡】“少糖”配套助本地企业健康成长

新加坡《联合早报》

来源 :新加坡《联合早报》 2016-03-14

就势论市

许丽卿

kohlykg@sph.com.sg

看到本地中小企业老板在会上踊跃向来自中国的海底捞火锅店联合创办人施永宏讨教,给我印象最深刻的不仅是这家火锅店的独特经营模式,还让我看到本地中小企业老板的那份进取心。

“等位”吃饭是一件令人厌烦的事,有一家餐馆却能够把这种“厌烦”化为快乐。

第一次感受到原来在餐馆排队“等位”吃饭,也不是那么厌烦,反而是件令人开心的事。当你在排队等位的当儿有人替你免费修甲、擦鞋,或提供饮料和爆米花,或可下盘象棋,你一定不会在乎一两个小时的等待,反而会觉得这种令人厌烦的等待其实已变成快乐的享受。

有了真正的体验,加上最近参加一个与企业老板的交流会,更加深了我对这家以“等位”闻名的火锅店的好奇心。

看到本地中小企业老板在会上踊跃向来自中国的海底捞火锅店联合创办人施永宏讨教,给我印象最深刻的不仅是这家火锅店的独特经营模式,还让我看到本地中小企业老板的那份进取心。

他们争相在两个小时内向施永宏取经,希望从别人的成功经营模式中找到值得借鉴和参考的地方。到底海底捞的经营理念有何特别?它的成功秘诀在哪里?为什么连肯德基和必胜客都要向它学习?

海底捞经营模式不一定适合本地企业复制

海底捞的特色在于不断创新,寻求与同业的差异化,它关注顾客满意度和员工满意度,为顾客提供热情的服务,待员工如家人。它相信只要照顾好员工,就等于照顾好公司利润。2012年进驻新加坡后,海底捞也一并把它独树一帜的商业模式引进,并在几年间连续在本地开设三家连锁火锅店,还有两家正准备开业。

尽管海底捞的经营模式不一定适合本地企业去复制,但它从22年前四川乡下、六张桌子的小店起家,到目前于海内外开设超过120家店、拥有超过两万名员工的扩展海外业务经验,在政府积极鼓励本地企业开拓新市场之际,确实值得让那些准备进军海外的企业学习。

其实,有许多本地企业老板都在默默地自我提升,尝试在逆境中转型。但有多少企业能在恶劣的经济环境下,完全不靠政府援助就能成功转型,并安然生存下来?

企业已开始对政府即将在本月24日公布的2016年财政预算案内容有所期待,各界无不引颈期盼,希望自己成为受惠的一群。

国内外经济不景,企业老板希望政府今年继续“派糖”,愿望清单里就包括增加税务优惠措施、现有的援助配套继续保留,最好能有一笔“纾困金”,或放松中小企业银行融资贷款。

许多企业老板申诉,现在很多生意不是单靠勤劳、节省就能生存的。面对成本高、员工短缺、长者退休、年轻人不愿接棒等种种难题,让业者伤透脑筋。人手短缺已是个老问题,企业也明白政府不会放松外劳政策,不同行业的老板也在设法解决这个问题,例如有个咖啡店集团老板,就把咖啡店设在工业区,并采取科技管理和自助经营方式来解决员工短缺问题。因为工业区的顾客比较能接受自助运作,这种经营方式果然奏效,员工一下子就可减半,运作却不受影响。至于清洗碗碟的工作,则由外包公司代劳,包洗包送,解决了令人头痛的洗碗碟困扰。

这些问题得以解决,完全少不了政府的帮助。可以这么说,中小企业的转型之路,必须靠政府的援助配套才能走下去。政府在过去几年的财政预算案宣布推行多项援助配套,协助中小企业适应转型过程。然而,眼看这些援助配套很快就要“到期”,企业老板开始担心,没了援助,转型之路还能不能走下去。例如生产力及创新优惠计划(PIC),到2018报税年就要结束;公司税的两万元回扣优惠也只是到2017报税年。

专家早已预计,政府不会在今年的财政预算案派“大红包”或“派糖”,原因是这是新一届政府,还未累积盈余,“派糖”能力受限。相信政府今年的重点会放在经济重组,继续求新求变、寻找新市场新机会,同时也不会忽略对中小企业的援助,估计会提供“少糖”配套,鼓励本地企业通过电子商务、收购或资讯科技来拓展海外业务,让企业健康成长。

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